受験生応援レシピ

受験生応援レシピ

2月から3月にかけて受験シーズン到来!試験を控えた学生を持つ親御さんは、気が気じゃない時期ではないでしょうか。勉強は受験生自身が頑張らなければならないことですが、料理はお母さんやお父さんが受験に役立つものを頑張って作ることで応援ができます。管理栄養士監修の受験生応援レシピで、ぜひお子様の試験を応援してあげてください!

風邪に負けない元気な体を作ろう!抗酸化ビタミンレシピ!

風邪に負けないために、日頃から免疫機能を高めておくことが大切です。β-カロテン、ビタミンE、ビタミンCなどの抗酸化ビタミンは野菜や果物等に多く含まれ、過酸化脂質を作り出し、免疫機能の影響を及ぼす活性酸素の生成を抑えたり、取り除いたりする働きがあります。

夜食にピッタリ!消化に良いレシピ!

試験前の勉強で、夜遅くにお腹がすく…そんな時おすすめなのが、麺やおかゆなど、炭水化物中心の消化に良い食事です。脂質や食物繊維の多い食事は消化に時間がかかるため、夜食には適していません。夜遅く食べても、翌朝の食欲に影響しない食事を心がけましょう。

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