鮭のにんにく醤油蒸し

Name: 鮭のにんにく醤油蒸し
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 160 g (2切れ) 生鮭; 1.2 g (小さじ1/5) 塩; (少々) 胡椒; 50 g (1/3個) タマネギ; 30 g (3/4個) ピーマン; 50 g () ブロッコリー; 165 g (大1個) トマト; 9 g (大さじ1/2) 醤油; 9 g (大さじ1/2) みりん; 7.5 g (大さじ1/2) 酒; 2 g () ニンニク; 4 g (2切れ) レモン

220kcal

4工程

(15分)

調理時に便利！作り方画面へ

蒸すことで、素材の栄養をギュッと閉じ込められます。電子レンジ１つで調理出来るので、時間も手間もかからず簡単で、ガーリックの香りが暑い夏でも食欲をそそります！レモンを搾ればまたさっぱりといただけます。材料のレモンやブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士】山井　菜月