• 2024年11月18日週の献立

  • エネルギー

    644 kcal

  • 食塩相当量

    7.2 グラム

  • 総料理時間

    40+α 分以内

献立アドバイス

安価でお財布に優しいもやしと豆苗を使用した牛肉とモヤシの中華炒め、レンジで簡単に作れる茄子の中華和え、ミズナとニンジンの中華スープの中華献立です。牛肉には鉄が含まれ、鉄は貧血予防に欠かせない栄養素です。

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  • エネルギー

    726 kcal

  • 食塩相当量

    2.7 グラム

  • 総料理時間

    45+α 分以内

献立アドバイス

今の時期の鯖は「秋サバ」と呼ばれ、一年で一番脂がのっています。旬のサバを使った鯖とほうれん草のトマト煮、こちらも旬のカリフラワーのバターポン酢炒め、ニンジンマスタードサラダの洋風献立です。鯖などの青魚にはEPA・DHAなどの不飽和脂肪酸が含まれ、EPA・DHAは動脈硬化予防に役立ちます。

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  • エネルギー

    739 kcal

  • 食塩相当量

    3.9 グラム

  • 総料理時間

    40+α 分以内

献立アドバイス

旬の長芋を使用した、豚肉と長芋の柚子こしょう炒め、春菊のツナ和え、オクラのたたき汁の和風献立です。春菊にはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは脂溶性ビタミンのため、ツナと和えて油を一緒に摂ることで、吸収率がアップします。

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  • エネルギー

    705 kcal

  • 食塩相当量

    4.4 グラム

  • 総料理時間

    40+α 分以内

献立アドバイス

ピリ辛な味付けと香味野菜が食欲をそそる挽肉と豆腐の中華煮、エノキとホウレン草のジョンの献立です。豆腐の原料である大豆には、カルシウムが含まれます。骨の材料であるカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。また、ニラにはビタミンKが含まれ、ビタミンKは骨形成に欠かせない栄養素です。

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  • エネルギー

    709 kcal

  • 食塩相当量

    4.5 グラム

  • 総料理時間

    40+α 分以内

献立アドバイス

旬のキノコをたっぷり味わえるキノコとベーコンの和風パスタ、アサリの旨味がスープに溶け出したネギとトマトのボンゴレの洋風献立です。アサリには鉄が含まれ、鉄は貧血予防に欠かせない栄養素です。

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  • エネルギー

    756 kcal

  • 食塩相当量

    4.6 グラム

  • 総料理時間

    45+α 分以内

献立アドバイス

旬のレンコンを使ったれんこん鶏つくね、こちらも旬のチンゲン菜とツナのごまマヨサラダ、白菜の味噌汁の和風献立です。れんこんは歯ごたえがあるため、普通のつくねよりも食べ応えがあり、お弁当のおかずにもピッタリのメニューです。

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  • エネルギー

    685 kcal

  • 食塩相当量

    2.2 グラム

  • 総料理時間

    40+α 分以内

献立アドバイス

コチュジャンを加えタレでピリ辛に炒めた豚肉のプルコギ風炒め、ブロッコリーのナムル、中華スープの献立です。プルコギ風炒めは1人前で約160gの野菜を摂取できる、野菜たっぷりメニューです。

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