夏野菜レシピ特集
暑い夏を乗り切るのに必須の夏野菜。旬の夏野菜はどれもみずみずしく、ハリつやも良く、彩り豊かで食卓が賑やかになります。そんな夏野菜を使ったおすすめレシピをご紹介!通年買える食材ばかりですが、ぜひ旬の時期に美味しく味わっていただきたいです。ビタミンやミネラルをしっかりと補給して、元気に夏を過ごしましょう!
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トウモロコシのレシピ
<夏野菜その1>生のトウモロコシが美味しく食べられる季節に!
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お弁当にぴったり
コーンチキンボール
213kcal5工程
(30分)
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春巻きの皮で作るパリパリおつまみ
コーンポテト包み
276kcal4工程
(15分)
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トースターでお手軽
カリフラワーのカレーマヨ焼き
152kcal3工程
(15分)
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キャベツより美味しい!?
白菜のコールスロー
64kcal2工程
(10分)
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皮つきのままでも!
じゃがいものコーンツナマヨ焼き
155kcal5工程
(15分)
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コーンたっぷり
エビ玉
259kcal5工程
(20分)
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野菜たっぷり
夏野菜カレーピラフ
528kcal3工程
(60分+α)
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和えるだけ簡単副菜
ブロッコリーのおかかマヨネーズ和え
88kcal2工程
(10分)
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レンジで簡単
チンゲンサイとコーンのごま酢和え
65kcal3工程
(10分)
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優しい味付け
コーンと卵のコンソメスープ
79kcal3工程
(15分)
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苦みがアクセント
ゴーヤとコーンのツナサラダ
160kcal3工程
(15分)
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アレンジ自由
大豆入りコールスローサラダ
144kcal2工程
(25分)
オクラのレシピ
<夏野菜その2>ネバネバがカラダに良いオクラのレシピ
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さっぱりとろとろ
オクラとトマトのとろろ和え
64kcal2工程
(10分)
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オクラでとろ~り
オクラと卵の酸辣湯
72kcal3工程
(15分)
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シンプル醤油味
オクラのそうめんチャンプル
421kcal4工程
(30分)
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簡単さっぱり味
長芋とオクラとトマトの梅和え
58kcal2工程
(5分)
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ねばねばパワー
豚肉と長芋とオクラの炒め物
329kcal3工程
(10分)
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食物繊維たっぷり
おくらとひじきの和風サラダ
95kcal4工程
(15分)
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ネバネバ食材で食欲UP!
オクラと長芋の冷や奴
203kcal3工程
(5分)
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漬けておくだけ!
オクラとトマトのだし浸し
60kcal3工程
(20分)
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食物繊維たっぷり!
オクラ入りイカ納豆
118kcal2工程
(5分)
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簡単もう1品
オクラとエノキのポン酢和え
46kcal2工程
(10分)
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とろとろでボリュームUP
オクラ入りだし巻き玉子
94kcal3工程
(10分)
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冷蔵庫で30分!
夏野菜のカラフルマリネ
210kcal2工程
(45分)
ピーマンのレシピ
<夏野菜その3>独特の苦味と食感が味に深みを加えてくれるピーマンのレシピ
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レンジで簡単おかず
ピーマンおかか和え
17kcal2工程
(5分)
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さっと作れる中華
かぼちゃと豚肉のオイスター炒め
285kcal4工程
(20分)
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お家でタイ料理
ガパオライス
592kcal5工程
(20分)
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京風おばんざい
ピーマンとお揚げの炒め煮
91kcal4工程
(10分)
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韓国料理風の味わい
豚肉プルコギ風炒め
271kcal4工程
(20分)
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ほろにがな味わい
ピーマンのごま生姜和え
67kcal2工程
(10分)
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野菜2種で簡単コク旨
ジャガイモとピーマンのオイスター炒め
75kcal3工程
(10分)
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レンジで簡単!
ジャガイモとベーコンのピザ風
290kcal3工程
(15分)
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簡単洋風スープ
ピーマンとニンジンのコンソメスープ
12kcal1工程
(5分)
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ピーマンのビタミンCで美肌に♪
ピーマンと豚肉のふわふわ卵炒め
287kcal4工程
(25分)
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ピザ風だから食べやすい
ピーマンの肉詰め風~ピザ風味~
129kcal3工程
(15分)
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アンチョビが効いた
焼きピーマンレモンマリネ
84kcal2工程
(20分)