• カリフラワーのカレーマヨ焼きのレシピ概要

トースターでお手軽

カリフラワーのカレーマヨ焼き

キッズ食育
152kcal

3工程

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管理栄養士

冷めても美味しく、お弁当にもピッタリのレシピです。カリフラワーをゆでるときに、小麦粉を加えるとふっくら仕上がります。小麦粉を加えることでお湯の沸点が上がり、短時間でゆでることができます。また、表面をコートするため、美味しさを閉じ込めることができ、あくを取る効果もあります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カリフラワー<小房に分ける> 1/3個 200g
薄力粉 小さじ1/3 1g
コーン<(缶)> 30g
カレー粉 小さじ1 2g
マヨネーズ 大さじ3・2/3強 45g
ピザ用チーズ 30g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 152kcal
  • たんぱく質 11.1g
  • 脂質 8.5g
  • 糖質 5.7g
  • カリウム 546mg
  • カルシウム 226mg
  • 鉄 0.8mg
  • β-カロテン 143μg
  • ビタミンA 93μg
  • ビタミンE 0.5mg
  • ビタミンK 30μg
  • ビタミンB1 0.10mg
  • ビタミンB2 0.24mg
  • ビタミンC 83mg
  • 食物繊維 3.3g
  • 食塩相当量 0.7g
  • EPA 8.8mg
  • DHA 0.6mg

使用する調理器具

  • トースター
  • 鍋

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