• オクラのそうめんチャンプルのレシピ概要

シンプル醤油味

オクラのそうめんチャンプル

アスリート
421kcal

4工程

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管理栄養士

輪切りにしたオクラの断面が星のように見えるので、七夕にもぴったり。焼き豚と卵を使用することで、たんぱく質を補給することが出来きるレシピです。筋肉を増やすためには、材料となるタンパク質を摂取する必要があります。運動後はタンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

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材料

  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
そうめん 100g
オクラ<輪切り> 大3本 30g
ゴマ油 適量
タマネギ<スライス> 2/3個 100g
ニンジン<千切り> 1/4本強 60g
焼豚<千切り> 100g
卵<溶きほぐす> 2個 100g
醤油 大さじ1 18g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 421kcal
  • たんぱく質 22.3g
  • 脂質 14.4g
  • 糖質 44.5g
  • カリウム 504mg
  • カルシウム 74mg
  • 鉄 1.9mg
  • β-カロテン 2412μg
  • ビタミンA 311μg
  • ビタミンD 1μg
  • ビタミンE 1.2mg
  • ビタミンK 21μg
  • ビタミンB1 0.50mg
  • ビタミンB2 0.40mg
  • ビタミンC 16mg
  • 食物繊維 3.6g
  • 食塩相当量 5.6g
  • EPA 3mg
  • DHA 67mg

使用する調理器具

  • フライパン
  • 鍋
  • 電子レンジ

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アスリート
筋力強化
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