• ブロッコリーのおかかマヨネーズ和えのレシピ概要

和えるだけ簡単副菜

ブロッコリーのおかかマヨネーズ和え

キッズ食育
88kcal

2工程

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管理栄養士

保育園で好評のレシピです。和風のマヨネーズ和えで小さいお子さんも食べやすい味付けにしました。彩りも良く簡単にできるので、もう1品欲しい!という時におすすめです。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ブロッコリー<一口サイズ> 140g
コーン<缶> 40g
【調味料A】
マヨネーズ 大さじ1 12g
醤油 小さじ1 6g
みりん 小さじ1/2 3g
鰹節 少々 0.5g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 88kcal
  • たんぱく質 3.9g
  • 脂質 4.9g
  • 糖質 4.7g
  • カリウム 293mg
  • カルシウム 28mg
  • 鉄 0.8mg
  • β-カロテン 564μg
  • ビタミンA 48μg
  • ビタミンE 2.5mg
  • ビタミンK 118μg
  • ビタミンB1 0.11mg
  • ビタミンB2 0.16mg
  • ビタミンC 84mg
  • 食物繊維 3.7g
  • 食塩相当量 0.7g
  • EPA 0.2mg
  • DHA 1.4mg

使用する調理器具

  • 鍋

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