• オクラとトマトのとろろ和えのレシピ概要

さっぱりとろとろ

オクラとトマトのとろろ和え

美容 健康
64kcal

2工程

作りたい!+
オクラとトマトのとろろ和え_sub1オクラとトマトのとろろ和え_sub2オクラとトマトのとろろ和え_sub3
管理栄養士

オクラと長芋のねばねばコンビと、トマトの相性抜群です。手間もかからずに簡単にできます。ゆずポン酢が入っていてさっぱり味なので、夏に最適です。オクラは食物繊維が豊富な食材です。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
オクラ 10本 80g
長イモ 5cm 100g
プチトマト<1/2カット> 12個 120g
刻み海苔 少々 0.6g
調味料【A】
柚子ポン酢 小さじ2弱 10g
めんつゆ<3倍濃縮> 小さじ2弱 10g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 64kcal
  • たんぱく質 2.8g
  • 脂質 0.3g
  • 糖質 10.4g
  • β-カロテン 0μg
  • ビタミンE 1.1mg
  • ビタミンC 17mg
  • 食物繊維 3.2g
  • 食塩相当量 0.7g
  • EPA 0mg
  • DHA 0mg

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

美容
美肌 腸の健康
健康
動脈硬化

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ