• コーンチキンボールのレシピ概要

お弁当にぴったり

コーンチキンボール

キッズ食育
213kcal

5工程

作りたい!+
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管理栄養士

保育園でも大人気の定番メニューです。作る工程・栄養・見た目・味、全てにとっておススメの食育レシピです。お子様と一緒にチキンボールを丸めて楽しめます。また、お子様の大好きなトウモロコシを使った肉団子は、まとめて作り置きしておいて、次の日のお弁当のおかずにも最適です。トウモロコシだけでなく、旬の食材(ニンジンやインゲン)を細かく切って衣にしてもキレイに仕上がります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
トウモロコシ 1/2本 100g
鶏挽肉 140g
下味【A】
長ネギ<みじん切り> 1/8本 15g
味噌 大さじ1 18g
片栗粉 大さじ1 9g
ショウガ<すりおろし> 5g
適量

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 213kcal
  • たんぱく質 17.6g
  • 脂質 8.6g
  • 糖質 13.6g
  • カルシウム 21mg
  • 1.6mg
  • 食塩相当量 1.3g

使用する調理器具

  • 鍋
  • 揚げ物鍋

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