豆腐レシピ特集

豆腐レシピ特集

たんぱく質やカルシウムが含まれる豆腐は、低カロリーなヘルシー食材の一つ。大豆に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモン(エストロゲン)に似た作用があることがわかり、食物性エストロゲンとも呼ばれ、注目を集めています。そんなお豆腐を使った美味しいレシピのご紹介です。

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