• 豆腐オムレツのレシピ概要

ライス代わりのお豆腐がヘルシー

豆腐オムレツ

アスリート
261kcal

4工程

作りたい!+
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管理栄養士
豆腐や豆乳、卵にはたんぱく質や鉄が多く含まれます。鉄は、貧血予防には欠かせない栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豆腐<木綿> 2/3丁 200g
鶏挽肉 30g
タマネギ<粗みじん切り> 1/5個 30g
オリーブオイル 適量
鶏ガラ出汁 小さじ1 3g
トマトケチャップ 大さじ2 30g
2個 100g
砂糖 小さじ1強 4g
豆乳 大さじ2 30g
適量

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 261kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 16.1g
糖質 9.3g
2.2mg
ビタミンC 2mg
食塩相当量 1.4g

使用する調理器具

  • フライパン

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