• きゅうりのヨーグルトサラダのレシピ概要

ヨーグルトだからローカロリー♪

きゅうりのヨーグルトサラダ

美容 健康
60kcal

2工程

作りたい！+
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管理栄養士

ヨーグルトでさっぱりとした味付けのサラダです。マヨネーズなどではなくヨーグルトで和えることで、エネルギーを抑えた100kcal以下のサラダです。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
【材料A】
ヨーグルト 20g
オリーブオイル 小さじ2 8g
酢 小さじ2 10g
塩 小さじ1/3 2g
キュウリ<2mm幅の小口切り> 1本 100g
セロリ<筋を取り薄切り> 1/3本 50g
プチトマト<半分に切る> 4個 40g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 60kcal
  • たんぱく質 1.1g
  • 脂質 4.4g
  • 糖質 3.2g
  • カリウム 277g
  • カルシウム 37mg
  • 鉄 0.2mg
  • β-カロテン 375μg
  • ビタミンA 34μg
  • ビタミンE 0.6mg
  • ビタミンK 22μg
  • ビタミンB1 0.04mg
  • ビタミンB2 0.05mg
  • ビタミンC 15mg
  • 食物繊維 1.2g
  • 食塩相当量 1.0g
  • EPA 0.1mg

使用する調理器具

    なし

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