TOP
白菜ミルフィーユのレシピ概要

層が美しい

白菜ミルフィーユ

Name: 白菜ミルフィーユ
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 150 g (大1枚) 白菜; 50 g () 豚バラ肉; 0.3 g (少々) 塩; 0.1 g (少々) 胡椒; 3 g (小さじ1/2強) 酒; 50 g (1/4本) ニンジン; 6 g (小さじ1強) 酒; 0.3 g (少々) 塩; 0.1 g (少々) 胡椒; 200 ml (1カップ) 水; 100 ml (1/2カップ弱) 牛乳; 8 g (小さじ2) シチューのルー

171kcal

6工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

白菜が美味しい11月～2月にたっぷり食べていただきたいレシピです。シチューソースの代わりに、ポン酢をかけても、さっぱりと頂けます。

By 【栄養士】和泉　愛

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

白菜	大1枚	150g

豚バラ肉		50g

塩	少々	0.3g

胡椒	少々	0.1g

酒	小さじ1/2強	3g

ニンジン<千切り>	1/4本	50g

酒	小さじ1強	6g

塩	少々	0.3g

胡椒	少々	0.1g

【ホワイトソースA】
水	1カップ	200ml
牛乳	1/2カップ弱	100ml
シチューのルー	小さじ2	8g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 171kcal
たんぱく質 6.3g
脂質 11.3g
糖質 5.7g
カリウム 370mg
カルシウム 94mg
鉄 0.4mg
β-カロテン 197μg
ビタミンA 197μg
ビタミンE 0.4mg
ビタミンK 47μg
ビタミンB₁ 0.19mg
ビタミンB₂ 0.14mg
ビタミンC 16mg
食物繊維 1.6g
食塩相当量 0.8g
EPA 0.5mg

白菜ミルフィーユ

材料

栄養素

＜1人分換算＞

使用する調理器具

関連カテゴリ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

カブの葉の塩昆布ナムル

宇和島鯛めし

ガーリックバター醤油ポテト

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」