• ジャガイモの煮っころがしのレシピ概要

新じゃがの季節に！

ジャガイモの煮っころがし

キッズ食育
161kcal

2工程

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管理栄養士
あらかじめ電子レンジで加熱して、しっかりと火を通すことで調理時間を短縮しました。あとは、調味料を絡めるだけでですのでとても簡単に作ることが出来ます。甘辛で、お子様にも喜ばれる味付けです。新じゃがの季節は皮付のままぜひお試しください。
 

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材料

  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ジャガイモ<（新じゃが）良く洗う> 240g
【調味料A】
酒 1/4カップ 50g
砂糖 小さじ1 3g
みりん 大さじ1 18g
醤油 大さじ1 18g
ゴマ油 小さじ1/2 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 161kcal
  • たんぱく質 2.7g
  • 脂質 1.1g
  • 糖質 27.0g
  • カリウム 529g
  • カルシウム 7mg
  • 鉄 0.6mg
  • ビタミンB1 0.11mg
  • ビタミンB2 0.05mg
  • ビタミンC 42mg
  • 食物繊維 1.5g
  • 食塩相当量 1.3g

使用する調理器具

  • 鍋
  • 電子レンジ

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