揚げない!美味しいヘルシーレシピ

揚げない!美味しいヘルシーレシピ

揚げものって美味しいけれど、カロリーや、作った後の油処理が面倒、、、と、自分で作るのは諦めてしまいがちですよね。 それなら、揚げないでも作れる揚げものがあれば、お悩みが解決して、ご家庭でも、もっと揚げものを作ろうと思えるのではないでしょうか。 今回は、油を控えめに"揚げ焼き"をすることで、カロリーを抑えたり、トースターやオーブンを使って、揚げものの食感はそのままに、調理を簡単にしたり、一工夫で、揚げもののお悩みを解決するレシピをご紹介致します!

揚げない!けれど、おいしいレシピ♪

\話題のスコップコロッケ/
揚げないコロッケ風


トースターで作るコロッケ風の料理です!油を使わないので、普通のコロッケよりヘルシーです♪

\揚げずにカリカリ/
揚げないチキン南蛮


揚げずに調理した分、タルタルソースをたっぷりかけました!揚げなくてもカリカリのチキンと、たっぷりのタルタルソースの相性は抜群です♪

\楽しく作ろう/
アスパラとチーズの揚げない春巻き


春巻きの皮に具材を包む作業は、折り紙を折るように、楽しく出来ますよ♪ぜひ、お子様と作ってみて下さい♪

\揚げないから簡単/
揚げないカニクリームコロッケ


簡単に作れるカニクリームコロッケです♪牛乳たっぷりなので、お子様にもおすすめのレシピです!

\揚げない/
クリスピーチキン


鶏ササミはジューシーに、衣のコーンフレークはサクサクとした食感に仕上がります!カレー風味の味付けです♪

\揚げないからヘルシー/
揚げない油淋鶏


皮にしっかりと焼き目をつけるので、パリパリの仕上がりに♪さっぱりヘルシーな油淋鶏です!

 

コラム1 余った油はどうしたらいい?揚げものの後の油処理方法!
揚げものの後の油、どう処理すれば良いのか、悩みませんか?そこで、使用済み油の処理方法を、簡単にご紹介します。
  ①新聞紙や、紙タオルなどに冷ました油を染み込ませ、紙パックなどに詰めて捨てる。
   ※自然発火を防ぐために、水も一緒に染み込ませる。
  ②市販の油凝固剤を使う。
  ③紙パック同様、新聞紙や、紙タオルなどに冷ました油を染み込ませ、ビニール袋に入れて捨てる。
   ※自然発火を防ぐために、水も一緒に染み込ませる。
  ④炒め物など、調理の際に再利用する。

普通より油控えめ♪ヘルシーレシピ!

鮭と大葉の春巻き

\揚げ焼きでお手軽/
鮭と大葉の春巻き


チーズと鮭の組み合わせで、大葉の香りが強すぎないので、お子様でも食べやすい一品です♪春巻きも、揚げ焼きすると手軽に楽しむことが出来ますよ♪
揚げ焼き餃子

\カシューナッツ入り/
揚げ焼き餃子


カシューナッツを入れることで香ばしい餃子になります!皮はカリッと、中はふっくら仕上がりますよ♪
ノンオイル麻婆豆腐

\鶏挽肉でさらにヘルシー/
ノンオイル麻婆豆腐


ノンオイル&鶏挽肉で、カロリーを抑えています!通常の麻婆豆腐よりもまろやかな味に仕上がります♪
和風あんかけ豆腐ハンバーグ

\お豆腐でヘルシー/
和風あんかけ豆腐ハンバーグ


お豆腐を使ったヘルシーなハンバーグです♪和風のソースと豆腐ハンバーグの相性は抜群です♪
かぼちゃコロッケ

\オーブンでヘルシー/
かぼちゃコロッケ


油で揚げないので低カロリーながら、食感と味は、しっかりコロッケです!ひじきや枝豆で、食感も楽しめます♪

 

自分で作れる♪カロリー控えめおやつ!

牛乳寒天

\フルーツ缶で/
牛乳寒天


フルーツを入れることで、見た目も華やかに♪さっぱり食べられて、ヘルシーなおやつです!
豆腐ココアアイス

\もみもみ楽ちん/
豆腐ココアアイス


袋の上からもむ工程は、お子様と作業をしても楽しいですよ♪暑い時期にぴったりのデザートです♪
えびせんべい

\ポリポリ止まらない!/
えびせんべい


抜き型を変えれば、様々な形のおせんべいが出来ます♪カレー粉や黒ゴマで代用しても美味しく作れますよ♪
お麩ゴマラスク

\糖質オフ/
お麩ゴマラスク


カリカリになったお麩が、サクサク美味しいおやつです♪通常のラスクより糖質も抑えられています!

 

未来の唐揚げ!?環境に優しいフェイクミートなレシピ

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