ノンオイル麻婆豆腐

Name: ノンオイル麻婆豆腐
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 中華風
Ingredients: 300 g (1丁) 豆腐; 6 g (小さじ1) ショウガ; 4 g (小さじ2/3) 豆板醤; 9 g (大さじ1) 砂糖; 18 g (大さじ1) 醤油; 18 g (大さじ1) 味噌; 6 g (小さじ2) 片栗粉; 140 ml () 水; 80 g () 鶏挽肉; 2 g (小1本) 葉ネギ

204kcal

4工程

(15分)

調理時に便利！作り方画面へ

調味料は最初に混ぜ合わせてから使用するので、手間が省けてとても簡単です。通常の麻婆豆腐よりもまろやかで食べやすいお味です。カロリーダウンのポイントは、ノンオイル・豚のかわりに鶏挽肉を使っている点です。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。

By 【管理栄養士】堂谷　真衣