• 揚げないコロッケ風のレシピ概要

話題の揚げないスコップコロッケ

揚げないコロッケ風

美容 健康
260kcal

4工程

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管理栄養士

衣をつけて揚げるのが面倒なコロッケですが、このレシピならトースターでコロッケ風の料理を楽しめます。油で揚げないので、普通のコロッケよりヘルシー。ソースは予め混ざっていますが、物足りない場合はソースを足してお楽しみください。ジャガイモには、ビタミンCが含まれます。じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれ、加熱しても損失が少ないのが特徴です。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ジャガイモ 2個 300g
油 適量
合挽肉 80g
塩 少々 0.5g
胡椒 少々
コンソメ 小さじ1 3g
タマネギ<みじん切り> 1/2個 75g
中濃ソース 大さじ1弱 16g
パン粉 大さじ2 6g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 260kcal
  • たんぱく質 10.8g
  • 脂質 8.5g
  • 糖質 32.0g
  • カリウム 820g
  • カルシウム 21mg
  • 鉄 1.4mg
  • β-カロテン 7μg
  • ビタミンA 4μg
  • ビタミンE 0.5mg
  • ビタミンK 6μg
  • ビタミンB1 0.34mg
  • ビタミンB2 0.14mg
  • ビタミンC 56mg
  • 食物繊維 2.7g
  • 食塩相当量 1.4g
  • EPA 0.9mg
  • DHA 5.4mg

使用する調理器具

  • トースター
  • フライパン
  • 電子レンジ

関連カテゴリ

美容
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健康
動脈硬化
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