話題の揚げないスコップコロッケ

揚げないコロッケ風

4工程

(20分)

作り方

1

ジャガイモ  2個  300g

ジャガイモはラップで包み、電子レンジ500Wで10～15分ほど加熱し、皮を剥いてマッシュしておく

2

油  適量、合挽肉  80g、塩  少々  0.5g、胡椒  少々、コンソメ  小さじ1  3g、タマネギ<みじん切り>  1/2個  75g

フライパンに油を引き、合挽肉に塩・胡椒・コンソメをして炒め、火が通ったらタマネギを加えてしんなりするまで炒める

3

中濃ソース  大さじ1弱  16g

「1」のジャガイモに「2」と中濃ソースを加えて全体に混ぜ、耐熱容器に移す

4

パン粉  大さじ2  6g

「3」の上にパン粉をかけ、トースター1000Wで焦げ目がつくまで焼く

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