• キャベツのオイスターソース炒めのレシピ概要

お手軽

キャベツのオイスターソース炒め

美容
224kcal

3工程

(15分+α)

作りたい!+
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管理栄養士

肉は下味を漬けておくとやわらかくなり、さらに肉臭さも消えるのでおすすめ!さっと強火で炒めることで野菜の食感が生きます。お好みで黒胡椒を加えるとスパイシーに仕上がります。一人あたり170g以上の野菜が含まれています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚モモ(薄切り)<5cm幅切り> 150g
調味料【A】
醤油 小さじ1 6g
大さじ1 15g
ゴマ油 適量
ニンニク<すりおろし> 小さじ1/2 2g
キャベツ<ざく切り> 中6枚 300g
ニンジン<短冊切り> 中1/5本 40g
調味料【B】
オイスターソース 大さじ1 18g
砂糖 小さじ1 3g
少々 0.2g
胡椒(黒) 少々

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 224kcal
  • たんぱく質 18.4g
  • 脂質 10.0g
  • 糖質 10.5g
  • β-カロテン 1453μg
  • ビタミンE 0.5mg
  • ビタミンC 63mg
  • 食物繊維 3.2g
  • 食塩相当量 1.6g

使用する調理器具

  • フライパン

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美容
美肌

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