• 春雨サラダのレシピ概要

基本の

春雨サラダ

美容 健康
84kcal

2工程

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管理栄養士

春雨は噛み応えがあり、満腹感を得られます。酸味を効かせてさっぱりとした味わいです。春雨は食物繊維の豊富な食材です。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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材料

  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
春雨<(乾燥)> 30g
キュウリ<半分で斜め切り> 1/3本弱 30g
ハム<薄切り> 1枚 10g
【調味料A】
醤油 小さじ2 12g
砂糖 小さじ1 3g
酢 大さじ1 15g
ゴマ（白） 小さじ2/3 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 84kcal
  • たんぱく質 5.4g
  • 脂質 1.4g
  • 糖質 9.7g
  • カリウム 266mg
  • カルシウム 33mg
  • 鉄 1.1mg
  • β-カロテン 72μg
  • ビタミンA 6μg
  • ビタミンE 0.1mg
  • ビタミンK 7μg
  • ビタミンB1 0.15mg
  • ビタミンB2 0.06mg
  • ビタミンC 4mg
  • 食物繊維 2.4g
  • 食塩相当量 1.0g

使用する調理器具

  • 鍋
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