春雨サラダ

Name: 春雨サラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 中華風
Ingredients: 30 g () 春雨; 30 g (1/3本弱) キュウリ; 10 g (1枚) ハム; 12 g (小さじ2) 醤油; 3 g (小さじ1) 砂糖; 15 g (大さじ1) 酢; 2 g (小さじ2/3) ゴマ（白）

84kcal

2工程

(10分)

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春雨は噛み応えがあり、満腹感を得られます。酸味を効かせてさっぱりとした味わいです。春雨は食物繊維の豊富な食材です。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By 葉梨　静香

材料

2人分
3人分
4人分

春雨<(乾燥)>		30g

キュウリ<半分で斜め切り>	1/3本弱	30g

ハム<薄切り>	1枚	10g

【調味料A】
醤油	小さじ2	12g
砂糖	小さじ1	3g
酢	大さじ1	15g

ゴマ（白）	小さじ2/3	2g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー	84kcal
たんぱく質	5.4g
脂質	1.4g
糖質	9.7g
β-カロテン	72μg
ビタミンE	0.1mg
ビタミンC	4mg
食物繊維	2.4g
食塩相当量	1.0g
EPA	0mg
DHA	0mg