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定番レシピ

マカロニサラダ

美容 健康
148kcal

2工程

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管理栄養士

定番のマカロニサラダです。キュウリ、ハムを加えて彩りよく仕上げました。ニンジンにはβ―カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ニンジン<千切り> 1/10本 20g
マカロニ 40g
キュウリ<千切り> 1/2本弱 40g
ハム<千切り> 2枚 40g
マヨネーズ 大さじ1・2/3 20g
塩 小さじ1/6 1g
胡椒<粗挽き> 少々

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 148kcal
  • たんぱく質 4.8g
  • 脂質 10.5g
  • 糖質 7.7g
  • カリウム 120mg
  • カルシウム 12mg
  • 鉄 0.3mg
  • β-カロテン 786μg
  • ビタミンA 80μg
  • ビタミンE 1.6mg
  • ビタミンK 20μg
  • ビタミンB1 0.15mg
  • ビタミンB2 0.05mg
  • ビタミンC 13mg
  • 食物繊維 0.8g
  • 食塩相当量 1.4g

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化
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