• アスパラの肉巻きのレシピ概要

巻いて焼くだけ

アスパラの肉巻き

美容 健康
95kcal

3工程

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管理栄養士
アスパラガスを豚肉で巻いて炒めただけの簡単レシピです。副菜の1品としてだけでなく、お弁当のおかずやアルコールのおつまみとしても合います。アスパラガスは、ビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化ビタミンをふくんでいます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促し、ビタミンEは肌の老化を抑えます。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
アスパラガス 4本 80g
豚バラ肉 4枚 40g
塩 少々 0.5g
胡椒 少々

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 95kcal
  • たんぱく質 3.7g
  • 脂質 8.1g
  • 糖質 0.8g
  • カリウム 152mg
  • カルシウム 8mg
  • 鉄 0.4mg
  • β-カロテン 148μg
  • ビタミンA 14μg
  • ビタミンE 0.6mg
  • ビタミンK 17μg
  • ビタミンB1 0.15mg
  • ビタミンB2 0.08mg
  • ビタミンC 6mg
  • 食物繊維 0.7g
  • 食塩相当量 0.2g

使用する調理器具

  • フライパン

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化
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