• 鶏ささみのマリネのレシピ概要

さわやか

鶏ささみのマリネ

アスリート
179kcal

4工程

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管理栄養士

梅の酸味が爽やかな梅マリネです。梅は唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏ササミ 160g
レッドオニオン<薄切り> 100g
塩 小さじ1/6 1g
【材料A】
オリーブオイル 大さじ1 12g
練り梅 10g
砂糖 小さじ2 6g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
ミツバ<2cm幅に切る> 5g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 179kcal
  • たんぱく質 18.9g
  • 脂質 6.7g
  • 糖質 8.9g
  • カリウム 433mg
  • カルシウム 15mg
  • 鉄 0.6mg
  • β-カロテン 91μg
  • ビタミンA 11μg
  • ビタミンE 0.6mg
  • ビタミンK 19μg
  • ビタミンB1 0.09mg
  • ビタミンB2 0.10mg
  • ビタミンC 5mg
  • 食物繊維 0.9g
  • 食塩相当量 1.2g
  • EPA 0.8mg
  • DHA 4mg

使用する調理器具

  • 鍋

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