• 三色ドライカレーのレシピ概要

見た目も楽しい!

三色ドライカレー

アスリート
668kcal

4工程

作りたい!+
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管理栄養士

スパイシーな香りが食欲をそそり、野菜も摂れるレシピです。また、見た目も楽しめるように三色にしました。鶏肉と卵を使用し、たんぱく質が摂取できます。ご飯からは糖質が摂取できます。運動後は、筋肉のエネルギー源となるグリコーゲンを消耗しています。速やかに糖質を摂取することで、グリコーゲンを回復させ、素早く疲労回復することがき、エネルギー不足による、筋肉の分解を抑えることができます。タンパク質は、運動後の筋肉の修復、強化に欠かせない栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏挽肉 200g
適量
ニンジン<みじん切り> 40g
タマネギ<みじん切り> 2/3個 100g
カレー粉 小さじ1 2g
コンソメ<顆粒> 小さじ2 6g
小さじ1/2 3g
オクラ 60g
【材料A】
2個 100g
少々 0.6g
砂糖 小さじ1 3g
適量
ご飯 400g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 668kcal
たんぱく質 30.2g
脂質 20.1g
糖質 82.1g
ビタミンB1 0.22mg
ビタミンB2 0.45mg
食塩相当量 3.4g

使用する調理器具

  • フライパン
  • 鍋

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