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水菜の和風チヂミのレシピ概要

あっさりだけど食べ応えあり！

水菜の和風チヂミ

331kcal

5工程

(15分)

作りたい！+

水菜の和風チヂミ_sub1

水菜の和風チヂミ_sub2

水菜の和風チヂミ_sub3

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管理栄養士

のりや、タレにポン酢を使用し、和風に仕上げました。水菜であっさりしていますが、食べ応えのある1品です。水菜にはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士】皆川　絵美

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

【材料A】
ミズナ<5cm幅に切る>		120g
焼き海苔<刻む>		4g
片栗粉		20g
薄力粉		20g
卵	1個	50g

ゴマ油	適量

【調味料B】
ポン酢		20g
コチュジャン	小さじ1/2	3g
長ネギ<みじん切り>		10g
ゴマ（白）		1g
ゴマ油	小さじ1/2	2g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 331kcal
たんぱく質 13.3g
脂質 12.4g
糖質 37.0g
カリウム 865mg
カルシウム 316mg
鉄 4.6mg
β-カロテン 2569μg
ビタミンA 307μg
ビタミンE 3.1mg
ビタミンK 167μg
ビタミンB₁ 0.20mg
ビタミンB₂ 0.52mg
ビタミンC 80mg
食物繊維 6.2g
食塩相当量 1.7g
EPA 56mg
DHA 70mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

卵
野菜

副菜
和風

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