あっさりだけど食べ応えあり！

水菜の和風チヂミ

5工程

(15分)

作り方

1

ミズナ<5cm幅に切る>  120g、焼き海苔<刻む>  4g、片栗粉  20g、薄力粉  20g、卵  1個  50g

ボウルに【材料A】を入れて混ぜ合わせる

2

ゴマ油  適量

フライパンを中火で熱してゴマ油を引き、「1」の生地を入れて焼く

3

片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする

4

食べやすい大きさに切って、皿に盛り付ける

5

ポン酢  20g、コチュジャン  小さじ1/2  3g、長ネギ<みじん切り>  10g、ゴマ（白）  1g、ゴマ油  小さじ1/2  2g

【調味料B】を混ぜ合わせてタレを作る

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