• 鶏肉のソテー　～トマトソースがけ～のレシピ概要

野菜もたっぷり！

鶏肉のソテー　～トマトソースがけ～

アスリート
321kcal

5工程

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管理栄養士

夏野菜とフレッシュトマトで作ったトマトソースのチキンソテーです。また、鶏肉にはタンパク質が含まれます。筋肉を増やすためには、材料となるタンパク質を摂取する必要があります。運動後は、タンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏モモ肉 2枚 240g
塩 小さじ1/3 2g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
オリーブオイル 適量
オリーブオイル 適量
ズッキーニ<1cm角切り> 60g
カボチャ<1cm角切り> 60g
トマト<2cm角切り> 200g
塩 少々 0.5g
コンソメ<顆粒> 小さじ2 6g
生パセリ<みじん切り> 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 321kcal
  • たんぱく質 21.8g
  • 脂質 19.4g
  • 糖質 10.5g
  • カリウム 805mg
  • カルシウム 28mg
  • 鉄 1.3mg
  • β-カロテン 1880μg
  • ビタミンA 206μg
  • ビタミンE 3.5mg
  • ビタミンK 66μg
  • ビタミンB1 0.21mg
  • ビタミンB2 0.25mg
  • ビタミンC 38mg
  • 食物繊維 2.5g
  • 食塩相当量 2.7g
  • EPA 1.2mg
  • DHA 8.4mg

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • フライパン
  • 電子レンジ

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筋力強化
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