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枝豆とトマトのドライカレーのレシピ概要

簡単具材

枝豆とトマトのドライカレー

Name: 枝豆とトマトのドライカレー
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 2 g () ニンニク; (適量) オリーブオイル; 180 g () 合挽肉; 150 g (1個) タマネギ; 2 g (小さじ1/3) 塩; (少々) 胡椒; 2 g (小さじ1) カレー粉; 36 g (大さじ2) 中濃ソース; 30 g (大さじ2) トマトケチャップ; 80 g () 枝豆; 60 g (6個) プチトマト; 400 g () ご飯

727kcal

5工程

(25分)

調理時に便利！作り方画面へ

夏野菜のトマトと枝豆を使用した、炒めるだけのカレーご飯です。炒めるだけなので、時間がないけどカレーが食べたい時にぴったりです。夏は旬の生の枝豆で作るのがおすすめです。枝豆には食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ニンニク<すりおろし>		2g

オリーブオイル	適量

合挽肉		180g

タマネギ<粗みじん切り>	1個	150g

塩	小さじ1/3	2g

胡椒	少々

カレー粉	小さじ1	2g

中濃ソース	大さじ2	36g

トマトケチャップ	大さじ2	30g

枝豆<(冷凍)解凍し、さやから取り出す>		80g

プチトマト<（あまばんか）半分に切る>	6個	60g

ご飯		400g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 727kcal
たんぱく質 27.7g
脂質 22.4g
糖質 92.6g
カリウム 929mg
カルシウム 81mg
鉄 3.5mg
β-カロテン 579μg
ビタミンA 57μg
ビタミンE 1.9mg
ビタミンK 22μg
ビタミンB₁ 0.67mg
ビタミンB₂ 0.30mg
ビタミンC 31mg
食物繊維 6.0g
食塩相当量 2.6g
EPA 8.6mg
DHA 29.1mg

枝豆とトマトのドライカレー

材料

栄養素

＜1人分換算＞

使用する調理器具

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