• 和風あんかけオムライスのレシピ概要

キノコたっぷり

和風あんかけオムライス

美容 健康
463kcal

5工程

作りたい!+
和風あんかけオムライス_sub1和風あんかけオムライス_sub2和風あんかけオムライス_sub3
管理栄養士

キノコは食物繊維が豊富です。ライスとあんどちらにもキノコがたっぷりのオムライスです。大根おろし、きざみのりが和風あんにからまり、あっさりと美味しくいただけます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏ササミ<一口大切り> 100g
ニンジン<みじん切り> 60g
シメジ<小房にわける> 20g
シイタケ<薄切り> 20g
ご飯 250g
適量
少々 0.2g
胡椒 少々
3個 150g
薄口醤油 小さじ1 6g
適量 2g
エノキ<根元数cmを切り落とす> 30g
シイタケ<薄切り> 30g
【A】
薄口醤油 小さじ2 10g
みりん 小さじ2 10g
小さじ2 10g
カツオ出汁<顆粒> 小さじ1/3 1g
100g
水溶き片栗粉【B】
片栗粉 小さじ1強 4g
小さじ1強 6ml
大根<おろす> 60g
刻み海苔 1g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 463kcal
たんぱく質 27.1g
脂質 11.9g
糖質 55.5g
β-カロテン 2197μg
ビタミンE 1.3mg
ビタミンC 8mg
食物繊維 3.5g
食塩相当量 1.9g
EPA 6mg
DHA 94.2mg

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • フライパン

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ