• 鶏肉とキュウリのナンプラー炒めのレシピ概要

南国風

鶏肉とキュウリのナンプラー炒め

アスリート
308kcal

3工程

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管理栄養士

ナンプラーの香りでご飯が進むおかずです。鶏ムネ肉には、タンパク質が含まれます。筋肉を増やすためには、材料となるタンパク質を摂取する必要があります。運動後は、タンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ニンニク<薄切り> 1片 7g
ゴマ油 適量
鷹の爪<輪切り> 1本
鶏モモ肉<一口大> 260g
塩 少々 0.6g
胡椒（黒） 少々
キュウリ<一口大に叩いて割る> 2本 200g
鶏ガラ出汁<顆粒> 小さじ1 3g
ナンプラー 小さじ1・1/2 9g
胡椒（黒） 少々

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 308kcal
  • たんぱく質 23.4g
  • 脂質 20.6g
  • 糖質 3.4g
  • カリウム 627g
  • カルシウム 35mg
  • 鉄 1.2mg
  • β-カロテン 365μg
  • ビタミンA 83μg
  • ビタミンE 1.3mg
  • ビタミンK 71μg
  • ビタミンB1 0.17mg
  • ビタミンB2 0.24mg
  • ビタミンC 18mg
  • 食物繊維 1.4g
  • 食塩相当量 2.3g
  • EPA 1.4mg
  • DHA 9.1mg

使用する調理器具

  • フライパン

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