• 彩りおからサラダのレシピ概要

しっとり

彩りおからサラダ

アスリート
297kcal

1工程

作りたい!+
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管理栄養士

豆腐屋さんなどで新鮮な生おからが手に入ったら、ぜひサラダで召し上がってみてください。野菜を切って混ぜるだけでしっとりとしたサラダに仕上がり、普段と違った洋風仕立てのおからの食べ方ができます。おからにはカルシウムが含まれ、カルシウムは骨を強くし、骨折を防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
おから<(生)> 80g
キュウリ<薄い輪切り> 1/3本弱 30g
パプリカ(黄)<1cm角切り> 1/7個弱 20g
ハム<1cm角切り> 10g
プロセスチーズ<1cm角切り> 20g
マヨネーズ 大さじ4強 50g
オリーブオイル 小さじ2 8g
小さじ1/6 1g
胡椒 少々

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 297kcal
たんぱく質 5.6g
脂質 27.6g
糖質 2.2g
カルシウム 111mg
ビタミンA 36μg
ビタミンD 0μg
ビタミンE 4.5mg
ビタミンC 19mg
食塩相当量 1.3g

使用する調理器具

    なし

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