じゃが芋のチリソース

Name: じゃが芋のチリソース
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 中華風
Ingredients: 300 g () ジャガイモ; (適量) ゴマ油; 50 g () 長ネギ; 30 g (大さじ2) トマトケチャップ; 6 g (小さじ1) 豆板醤; 10 g (小さじ2) 酢; 3 g (小さじ1) 片栗粉; 6 g (小さじ2) 砂糖; (少々) 塩; (少々) 胡椒; 60 g (大さじ4) 水; 2 g () 葉ネギ

174kcal

4工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

予めジャガイモを電子レンジで加熱し、時間がない時でも手軽に作れるようにしました。ジャガイモにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【栄養士】枦原　政樹

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ジャガイモ<一口大>		300g

ゴマ油	適量

【材料A】
長ネギ<粗みじん切り>		50g
トマトケチャップ	大さじ2	30g
豆板醤	小さじ1	6g
酢	小さじ2	10g
片栗粉	小さじ1	3g
砂糖	小さじ2	6g
塩	少々
胡椒	少々
水	大さじ4	60g