鶏肉とキノコのガーリックソテー

Name: 鶏肉とキノコのガーリックソテー
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 200 g () 鶏モモ肉; 7 g (1片) ニンニク; 5 g () バター; 60 g (4枚) シイタケ; 100 g (1パック) シメジ; 90 g (1パック) エリンギ; 3 g () 塩; (少々) 胡椒; 6 g (小さじ1) 醤油; 3 g () 生パセリ

302kcal

3工程

(30分)

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ガーリックバターの味付けで、ご飯がすすむおかずです。きのこには食物繊維がふくまれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

鶏モモ肉<一口大>		200g

ニンニク<薄切り>	1片	7g

バター		5g

【材料A】
シイタケ<十字に4等分>	4枚	60g
シメジ<小房に分ける>	1パック	100g
エリンギ<半分の長さに切り、太めの短冊切り>	1パック	90g
塩		3g
胡椒	少々
醤油	小さじ1	6g