• 鶏きんぴら混ぜご飯のレシピ概要

甘辛味

鶏きんぴら混ぜご飯

キッズ食育
278kcal

3工程

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管理栄養士

春が旬のゴボウを使用した混ぜご飯です。甘辛い味付けで子供も食べやすくなっています。具材を混ぜ合わせる作業はお子様と一緒にお楽しみください。おにぎりするのもおすすめです。

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材料

  • 2合分（5膳分）
白米 2合 300g
ゴボウ<5cm長さの千切り> 1/4本強 60g
ニンジン<5cm長さの千切り> 1/4本強 60g
油 適量
鶏挽肉 60g
【調味料A】
醤油 小さじ4 24g
みりん 小さじ4 24g
ゴマ油 小さじ1 4g
カツオ出汁<顆粒> 3g
ゴマ（白） 3g

栄養素

＜1膳分換算＞

  • エネルギー 278kcal
  • たんぱく質 6.7g
  • 脂質 3.3g
  • 糖質 50.8g
  • カリウム 176mg
  • カルシウム 22mg
  • 鉄 0.8mg
  • β-カロテン 828μg
  • ビタミンA 89μg
  • ビタミンE 0.3mg
  • ビタミンK 5μg
  • ビタミンB1 0.08mg
  • ビタミンB2 0.05mg
  • 食物繊維 1.4g
  • 食塩相当量 0.9g
  • DHA 1.5mg

使用する調理器具

  • フライパン
  • 炊飯器
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