• さっぱり！！塩トマトチキンのレシピ概要

さっぱり味でたくさん食べられる！

さっぱり！！塩トマトチキン

アスリート
325kcal

4工程

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管理栄養士

夏野菜をたっぷり使ったレシピです。ミョウガの香りでさっぱりと食べられます。香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏ムネ肉<一口大> 240g
塩 小さじ1/3 2g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
薄力粉 大さじ2 18g
オリーブオイル 適量
【材料A】
トマト<1㎝角切り> 1個 150g
ミョウガ<輪切り> 2個 30g
オリーブオイル 大さじ1・1/2 18g
塩 小さじ1/3 2g
ゴマ（白） 2g
レタス<細かくちぎる> 70g
生パセリ<みじん切り> 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 325kcal
  • たんぱく質 27.4g
  • 脂質 17.8g
  • 糖質 10.2g
  • カリウム 691mg
  • カルシウム 37mg
  • 鉄 0.9mg
  • β-カロテン 585μg
  • ビタミンA 70μg
  • ビタミンE 1.9mg
  • ビタミンK 56μg
  • ビタミンB1 0.19mg
  • ビタミンB2 0.16mg
  • ビタミンC 18mg
  • 食物繊維 1.8g
  • 食塩相当量 2.1g
  • EPA 6mg
  • DHA 19.2mg

使用する調理器具

  • フライパン

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