• きゅうりの豆板醤和えのレシピ概要

ピリ辛ゴマ風味

きゅうりの豆板醤和え

美容 健康
76kcal

2工程

作りたい！+
  • きゅうりの豆板醤和え_main1
  • きゅうりの豆板醤和え_main2
  • きゅうりの豆板醤和え_main3
きゅうりの豆板醤和え_sub1きゅうりの豆板醤和え_sub2きゅうりの豆板醤和え_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

簡単で和えるだけの一品です。ピリっとしたからさがやみつきになります。お子様向けには、豆板醤の量を減らし、ゴマを増やすことで食べやすくなります。主材料は、キュウリだけのカロリー控えめなおかずです。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化　　と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
キュウリ<横3等分、縦4等分に切る> 2本 200g
塩 小さじ1/6 1g
ゴマ油 大さじ1 12g
豆板醤 4g
ゴマ（白） 少々 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 76kcal
  • たんぱく質 1.2g
  • 脂質 6.6g
  • 糖質 2.0g
  • カリウム 208g
  • カルシウム 38mg
  • 鉄 0.4mg
  • β-カロテン 358μg
  • ビタミンA 30μg
  • ビタミンE 0.3mg
  • ビタミンK 34μg
  • ビタミンB1 0.04mg
  • ビタミンB2 0.04mg
  • ビタミンC 14mg
  • 食物繊維 1.2g
  • 食塩相当量 0.6g

使用する調理器具

    なし

調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ