蒸し野菜とチキンのトマトソースかけ

Name: 蒸し野菜とチキンのトマトソースかけ
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 160 g (1個強) ジャガイモ; 60 g (2/5個) タマネギ; 60 g (1枚) キャベツ; 40 g (2/5パック) シメジ; 20 g (1/10本) ニンジン; 160 g () 鶏モモ肉; 10 g (小さじ2) 酒; 120 g () トマト缶; 2 g (小さじ1/3) 塩; (少々) 胡椒（黒）; 36 g (2枚) スライスチーズ; (適量) 粉パセリ

340kcal

4工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

材料を切って、電子レンジで蒸すだけの簡単レシピです。ジャガイモは加熱してもビタミンＣが壊れにくいです。野菜からの水分が出るためミネストローネ風になるのでパンにもご飯にもぴったりです。1人前170gの野菜が摂取できます。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By 【管理栄養士】長橋　あゆみ

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

【材料A】
ジャガイモ<一口大>	1個強	160g
タマネギ<一口大>	2/5個	60g
キャベツ<一口大>	1枚	60g
シメジ<ほぐす>	2/5パック	40g
ニンジン<短冊切り>	1/10本	20g