• キャベツとベーコンのサラダのレシピ概要

おかずサラダ

キャベツとベーコンのサラダ

美容 健康
134kcal

3工程

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管理栄養士

カリカリベーコンとキャベツのシンプルなサラダです。キャベツにはビタミンCが豊富に含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ベーコン<1cm幅に切る> 3枚弱 40g
オリーブオイル 小さじ2 8g
キャベツ<千切り> 3枚弱 140g
塩 少々 0.6g
胡椒 少々
レモン汁 小さじ1 5g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 134kcal
  • たんぱく質 3.5g
  • 脂質 11.9g
  • 糖質 2.6g
  • カリウム 185mg
  • カルシウム 31mg
  • 鉄 0.3mg
  • β-カロテン 41μg
  • ビタミンA 4μg
  • ビタミンE 0.4mg
  • ビタミンK 56μg
  • ビタミンB1 0.12mg
  • ビタミンB2 0.05mg
  • ビタミンC 36mg
  • 食物繊維 1.2g
  • 食塩相当量 0.7g

使用する調理器具

  • フライパン

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美容
美肌
健康
動脈硬化
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