• チョコレートソース添えチキンソテーのレシピ概要

濃厚で深みのあるソースが決め手

チョコレートソース添えチキンソテー

アスリート
430kcal

6工程

(20分+α)

作りたい!+
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チョコレートソース添えチキンソテー_sub1 チョコレートソース添えチキンソテー_sub2 チョコレートソース添えチキンソテー_sub3
管理栄養士

ビターチョコレートを使用する事で、コクのあるソースになり、鶏肉のボリューム感と共に、ご飯にもパンにも合うこと間違いなし。鶏肉のうまみが出たフライパンを使用してソースを作るのがポイントです。鶏肉からはたんぱく質が摂取できます。筋肉を増やすためには、材料となるタンパク質を摂取する必要があります。運動後はタンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏モモ肉 2枚 240g
【調味料A】
適量 0.1g
胡椒 少々 0.02g
ニンニク<すりおろし> 小さじ1 8g
大さじ1 15g
オリーブオイル 小さじ1 5g
オリーブオイル 適量
タマネギ<薄切り> 20g
マッシュルーム<スライス> 8枚 10g
ワイン(赤) 40g
【調味料B】
中濃ソース 大さじ1 15g
ウスターソース 大さじ1 15g
トマトケチャップ 大さじ1 15g
オイスターソース 小さじ1 5g
チョコレート<ビター> 10g
バター 8g
コンソメ 大さじ1/2 4g
ハチミツ 大さじ1 21g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 430kcal
たんぱく質 20.9g
脂質 25.4g
糖質 21.4g
食塩相当量 2.6g

使用する調理器具

  • フライパン

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アスリート
筋力強化

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