かじきと長ネギのオイマヨ炒め

Name: かじきと長ネギのオイマヨ炒め
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 240 g () カジキマグロ; 27 g (大さじ3) 片栗粉; (適量) ゴマ油; 2 g () ニンニク; (少々) 塩; 120 g (1本) 長ネギ; 16 g (大さじ1・1/3) マヨネーズ; 24 g (大さじ1・1/3) オイスターソース; 6 g (小さじ1) みりん

326kcal

4工程

(20分)

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オイスターマヨネーズの味付けでご飯が進むおかずです。カジキにあらかじめ片栗粉をまぶして焼くことで、ソースがしっかりと絡むようにしました。カジキにはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は筋肉を作る材料となります。筋肉を増やすためには、材料となるタンパク質を摂取する必要があります。運動後はタンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

By 【管理栄養士】大橋　千裕