• ゴーヤのツナ和えのレシピ概要

さっぱり美味しい

ゴーヤのツナ和え

美容 健康
70kcal

2工程

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管理栄養士

火を使わずに出来る副菜です。塩をしてしばらくおくことで、苦みが和らぎます。ゴーヤにはビタミンCが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ゴーヤ 80g
塩 少々
【材料A】
タマネギ<スライス> 60g
ツナ<缶> 1缶 70g
オリーブオイル 小さじ1 4g
塩 少々 0.5g
胡椒 少々

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 70kcal
  • たんぱく質 7.1g
  • 脂質 2.9g
  • 糖質 2.8g
  • カリウム 247g
  • カルシウム 14mg
  • 鉄 0.5mg
  • β-カロテン 67μg
  • ビタミンA 7μg
  • ビタミンE 0.6mg
  • ビタミンK 17μg
  • ビタミンB1 0.05mg
  • ビタミンB2 0.04mg
  • ビタミンC 32mg
  • 食物繊維 1.5g
  • 食塩相当量 0.5g
  • EPA 38.5mg
  • DHA 154mg

使用する調理器具

    なし

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化
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作り方動画

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