コールスロー

Name: コールスロー
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 200 g (4枚) キャベツ; 30 g (1/7本弱) ニンジン; 40 g (1/4個弱) タマネギ; 6 g (小さじ1) 塩; 40 g (大さじ3・1/3) マヨネーズ; 36 g (大さじ3) 牛乳; 25 g (大さじ1・1/6) 酢; 15 g (大さじ1・2/3) 砂糖; (少々) 胡椒; 20 g () コーン

228kcal

2工程

(20分)

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キャベツをたっぷりと使用したサラダです。食べやすい甘めな味付けで、野菜が沢山食べられます。キャベツには、ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化ビタミンが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促し、ビタミンEは肌の老化を抑えます。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士監修済み】森　えい子