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キーマカレーのレシピ概要

トマト缶で簡単

キーマカレー

Name: キーマカレー
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: その他
Ingredients: 5 g (1/2片強) ニンニク; 6 g (小さじ1) オリーブオイル; 120 g () 合挽肉; 0.2 g (少々) 塩; (少々) 胡椒; 100 g (2/3個) タマネギ; 50 g (1/4本) ニンジン; 200 g (1/2缶) トマト缶; 4 g (小さじ2) カレー粉; 6 g (小さじ1) 中濃ソース; 3 g (小さじ1) コンソメ; 1 g (小さじ1/6) 塩; 450 g () ご飯

605kcal

4工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

水を加えずトマト缶を加えて作ることで、より濃厚なカレーが楽しめます。普通のカレーと異なり、炒めるだけで簡単に作ることが出来ます。。トマト缶にはβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化ビタミンが含まれます。β-カロテンは肌の機能を正常保ち、ビタミンEは肌の老化を抑え、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

2人分
3人分
4人分

ニンニク<すりおろし>	1/2片強	5g

オリーブオイル	小さじ1	6g

合挽肉		120g

塩	少々	0.2g

胡椒	少々

タマネギ<みじん切り>	2/3個	100g

ニンジン<5mm角切り>	1/4本	50g

トマト缶<（カット）>	1/2缶	200g

【調味料A】
カレー粉	小さじ2	4g
中濃ソース	小さじ1	6g
コンソメ	小さじ1	3g
塩	小さじ1/6	1g

ご飯		450g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 605kcal
たんぱく質 21.2g
脂質 13.3g
糖質 91.5g
カリウム 691g
カルシウム 49mg
鉄 2.3mg
β-カロテン 2311μg
ビタミンA 224μg
ビタミンE 1.9mg
ビタミンK 13μg
ビタミンB₁ 0.42mg
ビタミンB₂ 0.21mg
ビタミンC 16mg
食物繊維 4.3g
食塩相当量 1.5g
EPA 1.4mg
DHA 8.1mg

キーマカレー

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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