ひじき入りしそつくね

Name: ひじき入りしそつくね
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 150 g (1/2丁) 豆腐; 200 g () 鶏挽肉; 50 g (1/3個) タマネギ; 10 g () ヒジキ; 3 g (3枚) 大葉; 0.5 g (少々) 塩; 18 g (大さじ2) 片栗粉; 4 g (4枚) 大葉; (適量) ゴマ油; 36 ml () めんつゆ; 6 g (小さじ2) 砂糖

326kcal

5工程

(40分)

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豆腐を入れて、ふんわりと仕上げました。ヒジキ、大葉の相性もよくあっさり食べれる１品です。豆腐やヒジキにはカルシウムが含まれ、カルシウムは骨を強くし、骨折を防ぎます。

By 【栄養士】浅野　ゆみ子

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

豆腐<木綿>	1/2丁	150g

【材料A】
鶏挽肉		200g
タマネギ<みじん切り>	1/3個	50g
ヒジキ<乾/お湯で戻す>		10g
大葉<粗みじん切り>	3枚	3g
塩	少々	0.5g
片栗粉	大さじ2	18g