• 甘辛チキンのレシピ概要

ピリッと甘辛

甘辛チキン

アスリート
281kcal

3工程

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管理栄養士

鶏ムネ肉は薄めの削ぎ切りにすることで火の通りが速くなります。鶏ムネ肉はたんぱく質が多く含まれる食材で、筋肉を増やすためにはたんぱく質を摂取することが大切です。運動後にたんぱく質を摂取することで疲労回復にも繋がります。

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材料

  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏ムネ肉<削ぎ切り> 240g
【調味料A】
ニンニク<すりおろし> 5g
酒 大さじ1 15g
醤油 小さじ1・1/2 9g
片栗粉 大さじ1 9g
油 適量
【調味料B】
みりん 大さじ2 36g
トマトケチャップ 大さじ1 15g
からし 4g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 281kcal
  • たんぱく質 26.3g
  • 脂質 9.3g
  • 糖質 16.0g
  • カリウム 468g
  • カルシウム 10mg
  • 鉄 0.5mg
  • β-カロテン 50μg
  • ビタミンA 25μg
  • ビタミンE 0.7mg
  • ビタミンK 31μg
  • ビタミンB1 0.12mg
  • ビタミンB2 0.13mg
  • ビタミンC 4mg
  • 食物繊維 0.1g
  • 食塩相当量 1.2g
  • EPA 6mg
  • DHA 19.2mg

使用する調理器具

  • フライパン

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