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ツナとそら豆のクリームパスタのレシピ概要

脂質を抑えたクリームソース

ツナとそら豆のクリームパスタ

Name: ツナとそら豆のクリームパスタ
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 60 g () ソラマメ; 200 g (3束) パスタ; 15 g () バター; 80 g (1/2個強) タマネギ; 18 g (大さじ2) 薄力粉; 300 g (1・1/2カップ) 牛乳; 4.5 g (小さじ1) コンソメ; 3 g (小さじ1/2) 塩; (少々) 胡椒（黒）; 70 g () ツナ

614kcal

5工程

(40分)

調理時に便利！作り方画面へ

低脂肪牛乳とツナを使用することで、脂質をおさえながらも手軽にコクのあるクリームソースに仕上がります。低脂肪牛乳にはカルシウム、ツナにはビタミンDが含まれます。また、低脂肪牛乳とツナの両方にたんぱく質が多く含まれます。カルシウムは骨を強くし、ビタミンDはカルシウムの吸収を高めます。たんぱく質は骨をつくるのに必要な栄養素です。

By 【管理栄養士】勝島　典子

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ソラマメ<さやから取り出す>		60g

パスタ	3束	200g

バター		15g

タマネギ<薄切り>	1/2個強	80g

薄力粉	大さじ2	18g

牛乳<低脂肪牛乳>	1・1/2カップ	300g

【調味料A】
コンソメ<顆粒>	小さじ1	4.5g
塩	小さじ1/2	3g
胡椒（黒）	少々

ツナ<ノンオイル缶>		70g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 614kcal
たんぱく質 28.1g
脂質 10.0g
糖質 93.8g
カリウム 774g
カルシウム 233mg
鉄 2.6mg
β-カロテン 86μg
ビタミンA 69μg
ビタミンD 1μg
ビタミンE 0.6mg
ビタミンK 6μg
ビタミンB₁ 0.37mg
ビタミンB₂ 0.41mg
ビタミンC 10mg
食物繊維 4.3g
食塩相当量 3.0g
EPA 7mg
DHA 42mg

ツナとそら豆のクリームパスタ

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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