• 豚キムチ焼きそばのレシピ概要

ピリ辛

豚キムチ焼きそば

アスリート
625kcal

3工程

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管理栄養士

キムチとコチュジャンのピリ辛な味付けが食欲をそそるレシピです。ニラやニンニクなどの香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚バラ肉<薄切り/一口大> 120g
ゴマ油 適量
ニンニク<みじん切り> 1片 7g
モヤシ 1袋 200g
中華麺<焼きそば用> 300g
【材料A】
キムチ 150g
ニラ<4cmの長さに切る> 1/2束 50g
コチュジャン 小さじ2 12g
オイスターソース 小さじ2 12g
葉ネギ<小口切り> 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 625kcal
  • たんぱく質 21.0g
  • 脂質 25.0g
  • 糖質 65.0g
  • カリウム 798mg
  • カルシウム 80mg
  • 鉄 1.9mg
  • β-カロテン 1028μg
  • ビタミンA 109μg
  • ビタミンE 1.8mg
  • ビタミンK 101μg
  • ビタミンB1 0.43mg
  • ビタミンB2 0.30mg
  • ビタミンC 31mg
  • 食物繊維 7.5g
  • 食塩相当量 3.3g
  • EPA 1.2mg

使用する調理器具

  • フライパン
  • 電子レンジ

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