• 春菊とえのきの肉巻きのレシピ概要

春菊とえのきの肉巻き

美容 健康
312kcal

3工程

作りたい!+
春菊とえのきの肉巻き_sub1春菊とえのきの肉巻き_sub2春菊とえのきの肉巻き_sub3
管理栄養士

春菊が苦手な人でも食べやすく、食べ応えのあるレシピです。春菊とエノキのシャキシャキとした食感がとてもおいしいです。オイスターソースを加えたり、上からクリームソースをかけてもまた違った味わいが楽しめます。春菊には、β-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚肩ロース(薄切り) 200g
胡椒 少々
春菊<5cmの長さに切る> 80g
エノキ<細かく裂く> 70g
ゴマ油 適量
【調味料A】
醤油 大さじ1 18g
みりん 大さじ1 18g
小さじ2 10g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 312kcal
  • たんぱく質 19.7g
  • 脂質 20.3g
  • 糖質 6.7g
  • β-カロテン 1800μg
  • ビタミンE 1.0mg
  • ビタミンC 9mg
  • 食物繊維 2.6g
  • 食塩相当量 1.4g
  • EPA 0mg
  • DHA 11mg

使用する調理器具

  • フライパン

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ