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カレースープのレシピ概要

スパイシーで食が進む！

カレースープ

Name: カレースープ
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 60 g () 鶏モモ肉; (適量) オリーブオイル; 40 g (1/3個弱) ジャガイモ; 30 g (1/7本強) ニンジン; 40 g (1/3個弱) タマネギ; (少々) 塩; (少々) 胡椒; 400 ml (2カップ) 水; 6 g (小さじ2) コンソメ; 1 g (小さじ1/2) カレー粉; 2 g () 生パセリ

123kcal

3工程

(15分)

調理時に便利！作り方画面へ

味付けにはカレー粉を使用し、暑い夏や運動後など食欲が低下しやすい時でも食が進むようにしています。香り豊かな香辛料などは、胃液の分泌を活発に、食欲を刺激します。

By 【管理栄養士】今西　友梨花

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

鶏モモ肉<1cm角切り>		60g

オリーブオイル	適量

ジャガイモ<1cm角切り>	1/3個弱	40g

ニンジン<1cm角切り>	1/7本強	30g

タマネギ<1cm角切り>	1/3個弱	40g

塩	少々

胡椒	少々

水	2カップ	400ml

コンソメ<顆粒>	小さじ2	6g

カレー粉	小さじ1/2	1g

生パセリ<みじん切り>		2g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 123kcal
たんぱく質 6.1g
脂質 7.0g
糖質 7.1g
カリウム 229g
カルシウム 17mg
鉄 0.6mg
β-カロテン 1112μg
ビタミンA 128μg
ビタミンE 0.2mg
ビタミンK 30μg
ビタミンB₁ 0.06mg
ビタミンB₂ 0.09mg
ビタミンC 11mg
食物繊維 1.2g
食塩相当量 1.8g
DHA 1.8mg

カレースープ

材料

栄養素

＜1人分換算＞

使用する調理器具

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