• イカのマリネのレシピ概要

さっぱりお手軽

イカのマリネ

美容 健康
74kcal

4工程

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管理栄養士
マスタードとレモン汁でさっぱりといただける一品です。イカは低カロリー、低脂質の食材です。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
イカ 125g
タマネギ<薄切り> 2/3個 100g
【調味料A】
マスタード 小さじ1 6g
塩 小さじ1/6 1g
砂糖 小さじ1/2 1.5g
レモン汁 大さじ1/2 7.5g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 74kcal
  • たんぱく質 9.1g
  • 脂質 1.3g
  • 糖質 5.6g
  • カリウム 230g
  • カルシウム 21mg
  • 鉄 0.2mg
  • β-カロテン 3μg
  • ビタミンA 3μg
  • ビタミンE 0.7mg
  • ビタミンB1 0.04mg
  • ビタミンB2 0.02mg
  • ビタミンC 6mg
  • 食物繊維 0.8g
  • 食塩相当量 0.8g
  • EPA 35.1mg
  • DHA 79.6mg

使用する調理器具

  • 鍋
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作り方動画

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